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【建言獻策：院士專家高端對話】醫(yī)治中國奶業(yè)“內(nèi)傷”

4月22日，以“從一杯奶開始，提升健康水平，增強人民體質(zhì)”為主題的2017中國國際乳業(yè)合作大會的主題論壇——“院士專家高端對話”正式開始，這是首次圍繞中國乳業(yè)發(fā)展、普及健康生活主題開展了一場高規(guī)格的院士專家高端對話。

論壇邀請了中國工程院副院長、院士劉旭先生，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授沈建忠先生，聯(lián)合國食物安全委員會高級專家指導(dǎo)委員、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會顧問梅方權(quán)先生，以及對話嘉賓全國人大代表、黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司董事長、總經(jīng)理王景海先生，飛鶴乳業(yè)副總裁肖光輝先生，北京三元奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航先生共同探討了中國乳業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢、乳制品消費現(xiàn)狀、乳制品營養(yǎng)與健康等熱點話題，向消費者傳遞了牛奶有益健康的信息，及國產(chǎn)乳業(yè)安全可靠的正能量。中央電視臺******主持人章偉秋老師擔當主持，提出了許多消費者密切關(guān)注的問題，得到會場內(nèi)外的熱烈響應(yīng)。

數(shù)據(jù)“說話”，國產(chǎn)奶粉品質(zhì)優(yōu)良

梅方權(quán)委員說，2008年以后，全國奶企嚴格監(jiān)管自身品質(zhì)。國內(nèi)相關(guān)調(diào)查研究顯示，從2009年至今，國內(nèi)奶企奶粉合格率達到97%，生鮮乳品合格率超過99%。沈建忠院士表示，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年底全國奶牛規(guī)模化(100頭以上)養(yǎng)殖達到50%，高于2008年的19.5%；全國奶牛單產(chǎn)量達每年6噸，規(guī)模化企業(yè)甚至達到8噸，遠高于2008年的4噸。“經(jīng)過近10年努力，目前國內(nèi)奶制品的所有危害因素全部實現(xiàn)了100%檢測，完全可以保證品質(zhì)。”沈建忠院士說。

乳企發(fā)力，乳品銷售連年增長

乳企多年的努力，換來的是實實在在的收益：統(tǒng)計顯示，2013年，飛鶴乳業(yè)奶粉銷售額同比增長20%，2017年******季度同比增長34%，高端奶粉甚至增長191%；完達山巴氏奶產(chǎn)品銷售額2017年******季度同比翻番；三元乳業(yè)2011年至今，產(chǎn)品銷量實現(xiàn)10倍左右的增長。由中國統(tǒng)計信息服務(wù)中心(CSISC)等多部門聯(lián)合發(fā)布的中國品牌口碑年會中，三元奶粉六次蟬聯(lián)中國嬰幼兒奶粉口碑榜榜首。

“可以說，國產(chǎn)奶粉已經(jīng)度過***難熬的寒冬時期，迎來了春天。”劉旭院士說。

創(chuàng)新+特色，專家把脈發(fā)展之路

梅方權(quán)委員建議，乳企應(yīng)建立生產(chǎn)、銷售一體化的經(jīng)營體系，提升乳品質(zhì)量，并加快乳制品科技研發(fā)和乳業(yè)金融創(chuàng)新力度；沈建忠院士提議，龍江乳企要清醒認識目前國內(nèi)奶業(yè)的發(fā)展趨勢，借助農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的政策，研究種植質(zhì)量更高的牲畜飼料；飛鶴乳業(yè)肖兆輝副總裁則呼吁奶業(yè)加強深度研究，避免同質(zhì)化競爭，走產(chǎn)品差異化之路。

對話中華誠睿光溫文馳董事長提出：近10年來，中國奶業(yè)上游的奶牛養(yǎng)殖水平和乳品加工水平都得到了很大程度的提升，國產(chǎn)乳制品的質(zhì)量水平處于歷史******時期，消費需求也在持續(xù)快速增長，然而由于各種大家所熟知的原因，中國奶業(yè)在消費者心目中的公信力受到了嚴重損害，已經(jīng)成為中國奶業(yè)******的“內(nèi)傷”，使得很多質(zhì)量水平不如國產(chǎn)奶的進口產(chǎn)品卻能夠大行其道，實在令人痛心！溫文馳董事長呼吁業(yè)內(nèi)專家、有關(guān)部門、乳業(yè)集團盡快成立一個獨立于任何企業(yè)或商業(yè)的非政府組織和公益基金，借鑒美國“乳業(yè)促進和研究委員會”的先進經(jīng)驗，為行業(yè)發(fā)聲，根據(jù)實際檢測數(shù)據(jù)向消費者發(fā)布權(quán)威信息，重建國人對中國乳制品的信心！

與會院士專家和各乳業(yè)集團負責人都表示這個提議很好，行業(yè)有關(guān)方面應(yīng)積極推進積極參與，為醫(yī)治中國奶業(yè)的“內(nèi)傷”行動起來！

華誠睿光董事長溫文馳與對話專家飛鶴乳業(yè)國際副總裁兼生產(chǎn)事業(yè)部總經(jīng)理肖光輝老師合影留念

華誠睿光董事長溫文馳與對話專家三元乳業(yè)集團奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航、CCTV******主持人章偉秋老師合影留念

完達山乳業(yè)股份有限公司董事長王景海在“院士高端對話”后與華誠睿光董事長溫文馳合影留念

華誠睿光牛博士，十年專注體細胞，始終致力于成為“中國奶牛健康專家”持續(xù)推動中國乳業(yè)體細胞科普行動，我們有一個計劃，要讓中國人都能喝到體細胞數(shù)低于40萬的好牛奶，我們有信心用真誠和智慧同奶業(yè)界廣大同仁們一起圓“牛奶強國夢”，為中國奶業(yè)做出自己應(yīng)有的貢獻！