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聚焦中國乳品行業(yè)，推進(jìn)技術(shù)合作交流

“乳及乳制品檢測與控制技術(shù)交流會暨第二屆中國乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇（MDPTCT）”，于2019年首次舉辦，幾年間已成為乳品企業(yè)、政府機(jī)構(gòu)、高等院校、乳品行業(yè)協(xié)會、儀器設(shè)備廠商、第三方檢測機(jī)構(gòu)的快速交流平臺。本次會議圍繞乳及乳制品產(chǎn)業(yè)鏈上技術(shù)重難點(diǎn)展開討論，分享新的研究成果，分析未來的發(fā)展趨勢。

由國家奶業(yè)創(chuàng)新科技聯(lián)盟指導(dǎo)，食品伙伴網(wǎng)主辦，光明乳業(yè)股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司和內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司聯(lián)合主辦的“2024（第五屆）乳及乳制品檢測與控制技術(shù)交流會暨中國乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇”將于2024年5月08日-11日，在上海星河灣酒店（閔行店）舉辦。

牛博士將攜特色產(chǎn)品亮相本次大會，我們誠邀各位專家、同行蒞臨MDPTCT-V18（華誠睿光）展位，期待您的光臨！

產(chǎn)品一：INFINITY-120近紅外乳成份分析儀

產(chǎn)品應(yīng)用：廣泛應(yīng)用奶牛養(yǎng)殖牧場、收奶站，奶車等流通環(huán)節(jié)，牛奶生產(chǎn)企業(yè)，零售市場及畜牧政府，監(jiān)督部門，可測量成品和中間產(chǎn)品。可用于原奶、調(diào)制乳、酸奶、奶酪、奶粉等液態(tài)和固態(tài)乳制品的檢測。

檢測項(xiàng)目核心功能：蛋白，脂肪，總固，乳糖，水分，灰分，非脂乳固體，可擴(kuò)展功能：冰點(diǎn)，酸度，其他碳?xì)滏I有機(jī)物，碳水化合物（任何含量超過0.1 %的有機(jī)化合物）。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.檢測速度快，15s內(nèi)測出各項(xiàng)理化指標(biāo)。

2.操作簡單，全觸控屏。

3.測試結(jié)果準(zhǔn)確穩(wěn)定，誤差控制在國標(biāo)值的2倍。

4.檢測范圍廣泛，主要應(yīng)用食品行業(yè)，如牛奶、食用油。

5.防護(hù)等級為IP69，防水防塵，耐用。

6.無維護(hù)耗材。

7.可見模型無上限，數(shù)據(jù)可導(dǎo)出，模型可遠(yuǎn)程調(diào)整。

產(chǎn)品二：KD-520全自動凱式定氮儀

產(chǎn)品應(yīng)用：根據(jù)經(jīng)典凱氏定氮原理而設(shè)計(jì)。廣泛應(yīng)用于檢測各類食品、飼料、土壤、化肥、制藥、農(nóng)檢、化工產(chǎn)品、地礦等中氮、蛋白質(zhì)的含量，凱氏定氮儀是國家檢測氮和氮含量標(biāo)準(zhǔn)的首要選擇。

檢測方法優(yōu)勢：

1.蒸餾、滴定同時進(jìn)行，具有判斷氨氣是否蒸餾完全的指示。

2.引入質(zhì)控圖，屏幕實(shí)時顯示質(zhì)控及滴定平衡曲線圖，樣品數(shù)據(jù)及質(zhì)控數(shù)據(jù)均可溯源調(diào)取。

3.具有各類安全門檢測、試劑液位檢測、自動排消化管和反應(yīng)杯廢液、冷卻水水流水壓實(shí)時檢測、反應(yīng)杯的溫度可實(shí)時檢測和控制。

4.手動、自動雙模式，便于特殊樣品檢測；間隙式加堿，確保酸堿反應(yīng)在可控狀態(tài)。

5.蒸餾功率可調(diào)：0-100%蒸餾功率無級可調(diào)，滿足用戶特殊檢測的要求。

6.數(shù)據(jù)和檢測條件可溯源，可儲存20萬組樣品數(shù)據(jù)，能滿足儀器有效壽命內(nèi)數(shù)據(jù)儲存，USB接口同時也能輸出效據(jù)。

7.質(zhì)控數(shù)據(jù)顯示、貯存、分析，并能顯示打印現(xiàn)在和歷史的質(zhì)控圖。

8.儀器閑置時，冷凝水自動關(guān)閉，檢測時自動打開，節(jié)約自來水。

產(chǎn)品三：牛博士第四代4200A體細(xì)胞檢測儀

釆用“芯片熒光影像分析”方法，對標(biāo)國際上作為黃金法則的人工顯微鏡法( 需染色之后在顯微鏡下人工完成調(diào)焦、成像、計(jì)數(shù)、計(jì)算等復(fù)雜過程)，由檢測儀內(nèi)置的顯微鏡、成像系統(tǒng)和影像分析軟件等一系列智能硬件和軟件自動完成檢測。有效解決了其他儀器方法中較難規(guī)避的“體細(xì)胞黏連”等造成計(jì)數(shù)誤差的難題，是目前原理上領(lǐng)先、接近人工顯微鏡法(DMSCC)的體細(xì)胞檢測技術(shù)，也是目前能達(dá)到CV值1%的技術(shù)，與DMSCC相比，嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)室條件下，R2=0.99。采用熒光染料染色，LED光學(xué)顯示和CMOS探測技術(shù)。系統(tǒng)自動在芯片聚焦，被染色的細(xì)胞即可被靈敏的CMOS攝影機(jī)記錄，系統(tǒng)獲取并處理自動生成的圖像結(jié)果。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.更快:15秒/樣 4樣/分鐘 200樣/小時。

2.更準(zhǔn):高樣本量23微升，極佳變異系數(shù)1%。

3.更智能:WIFI:實(shí)時發(fā)送檢測結(jié)果到指定終端微電腦:觸屏隨時讀取歷史數(shù)據(jù)及圖像觸摸屏:實(shí)時呈現(xiàn)顯微圖像肉眼直觀判斷。

產(chǎn)品四：MB-A32雙溫多功能微生物速測儀

產(chǎn)品應(yīng)用：目前已用于原料奶（生鮮乳）、乳制品、食品保健品、肉類制品、飲料、化妝品的微生物檢測，以及水廠、政府監(jiān)管部門、科研院所等實(shí)驗(yàn)室。牛博士微生物雙溫速測儀可以在一臺機(jī)器上同時進(jìn)行多種微生物檢測，檢測結(jié)果可以自動通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)時傳送到需要相關(guān)檢測信息的部門。

檢測項(xiàng)目：可檢測的項(xiàng)目多樣，包括弧菌，菌落總數(shù)，大腸菌群，微生物限度檢測，嗜冷菌計(jì)數(shù)，腸桿菌科，嗜熱菌計(jì)數(shù)，沙門氏菌，金葡菌，克羅諾桿菌初篩，酵母菌和霉菌，蠟樣芽胞桿菌，銅綠假單胞菌，結(jié)核分支桿菌，大腸埃希氏菌，商業(yè)無菌軟件：1.軟件在Windows系統(tǒng)下運(yùn)行，自動讀取、存檔和樣品分析。2.自動生成包括分析證書在內(nèi)的客戶化檢測報告。3.提供審計(jì)追溯功能、趨勢分析。中文操作軟件，簡潔、易用。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.自動化操作。使用方便、操作簡便、節(jié)省勞動力。

2.制備好的檢測管可室溫保存，省去了制備培養(yǎng)基的繁瑣工作縮短樣品準(zhǔn)備時間。

3.樣品無需進(jìn)行國標(biāo)法所需的梯度稀釋、平行對比和陰性陽性對照。

4.無需調(diào)pH，減少樣本制備過程中的污染幾率。檢測結(jié)束后，培養(yǎng)液可用于更進(jìn)一步的測試,非微生物專業(yè)人員也可操作。

5.儀器通量：32孔位/臺，可三臺機(jī)器疊放，支持隨機(jī)存取。

6.斷電保護(hù)：發(fā)生突然斷電時間不超過1.5小時，正在檢測的樣品不受影響。

7.直觀性動態(tài)生長曲線直觀顯示檢測過程。

8.檢測速度：酵母菌和霉菌檢測時間通常僅需15-36小時，與國標(biāo)方法的120小時相比時間大大縮短。

產(chǎn)品五：牛博士^®Ⅲ精密型體細(xì)胞檢測儀

牛博士^®Ⅲ精密型體細(xì)胞檢測儀基于熒光顯微技術(shù)進(jìn)行體細(xì)胞計(jì)數(shù)。采用熒光染料染色，LED光學(xué)顯示和CCD探測技術(shù)。系統(tǒng)自動在芯片聚焦，被染色的細(xì)胞即可被靈敏的CCD攝影機(jī)記錄，系統(tǒng)獲取并處理自動生成的圖像結(jié)果全球精度極高產(chǎn)品之一(CV值******<2%) 肉眼可觀察檢測全過程及體細(xì)胞分布圖像30秒/樣、120樣/小時、每小時可測160樣。

產(chǎn)品六：FSCC101便攜式體細(xì)胞檢測儀【牧場版】

該儀器基于熒光顯微技術(shù)進(jìn)行體細(xì)胞計(jì)數(shù)。采用熒光染料染色，LED光學(xué)顯小和CCD探測技術(shù)。牧場版體細(xì)胞免清洗、免維護(hù)操作，簡單無需專業(yè)培訓(xùn)1個芯片可測4個樣，可自主調(diào)整檢測量和頻次。

產(chǎn)品七：牛博士FARM101便攜式乳成分儀【牧場版】

產(chǎn)品應(yīng)用：牛博士FARM101便攜式乳成分儀，是一種高性價比的牛奶成分分析儀，可以測量原料奶,脫脂奶,UHT奶等各種純奶制品。廣泛適用于奶牛養(yǎng)殖牧場，收奶站、奶車等流通環(huán)節(jié)，牛奶生產(chǎn)企業(yè)，零售市場及畜牧政府監(jiān)管部門。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.操作方便，內(nèi)置WINDOWS 10系統(tǒng)，8寸觸摸屏電腦，內(nèi)置數(shù)據(jù)管理軟件，結(jié)果自動打印。

2.準(zhǔn)確度高，無需對樣品進(jìn)行均質(zhì)化等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。同時測量的準(zhǔn)確性不依賴于樣品的酸性、樣品溫度等影響。

3.檢測速度快，它能保證在極短的60S內(nèi)測定出各項(xiàng)指標(biāo)，一次性的操作來獲得樣品各個理化指標(biāo)的分析。